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小麦胚芽约占整个麦粒重量的2-3%，是生产精面粉过程中的付产品，含有8-12%的植物脂肪，其中包括大量的亚油酸等人体必须的不饱和脂肪酸。

用**临界(或液体)二氧化碳进行油脂的萃取是近年来发展起来的新技术。该技术是利用处于不同的压力、温度状态的二氧化碳对**物有较大的溶解度差来实现对**物的分离，具有对难挥发性物质溶解度大，传质速率高，低温冷榨小麦胚芽油多少钱一斤，选择性易于调节，流程较简单，溶剂易回收，对人和环境无害等优点，是一种理想的分离方法。

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小麦胚芽油经由小麦胚芽经过压榨或浸出工艺制取的一种油脂，呈棕色，小麦胚芽油特有气味。每100公斤小麦的胚芽可以制取4-5kg左右胚芽油。

小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油，它集中了小麦的营养精华，富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分，低温冷榨小麦胚芽油品牌，是宝贵的功能食品，具有很高的营养价值。特别是维生素E含量为植物油**，已被公认为一种颇具营养保健作用的功能性油脂。

具有防止、黑斑及色素沉着；和皮肤更新，抗皱、防皱、防皮肤老化、*；调解，软化血管，预防、、的作用。