收获采摘:橄榄树春季开花,在夏季至秋季末,果实开始形成然后成熟,食用橄榄油多少钱一斤,并从绿色变为黑色,冬季开始即是收获时节。橄榄果的采摘仍沿用古老的手工方式完成,手工采摘橄榄果可以把握橄榄的大小和成熟程度,并且可以减少对橄榄的损害,因为橄榄果皮的擦伤可导致果质的腐烂。
采摘后于24小时内送入榨油厂冷榨,这样可的缩短采摘到冷藏的时间,防止氧化和保持酸度。运输过程一定要保证不碰碎橄榄果。到榨油厂后,橄榄果也不能堆放高,以免过热引起发酵,食用橄榄油批发厂家,这样我们才能得到高品质的橄榄油。
自制麂皮软化剂:往1桶温水中加入1茶匙橄榄油,食用橄榄油市场价格,搅匀后用来浸泡旧麂皮, 并且每隔几分钟稍作搅排, 15分钟后取出,上海食用橄榄油,麂皮将恢复柔软、崭新的状态。
自制家具亮光剂:据2 ; 1的比例,把适量的橄榄油与白醋调匀,再置于干净的喷水瓶中喷洒木制家具表面,片刻后用干净抹布擦干,家具可恢复光亮。
除去油污:手上沾有油漆或车油时,往手掌上倒等量的橄榄油和,用力揉搓几分钟后用清水冲洗,双手将变得干净、柔软;若头发沾染油漆,则用棉球蘸橄榄油擦拭。
除去白圈痕:把等量的和微榄油调成膏状物,用来涂擦木家具表面的白圈痕, 几小时后再用抹布抹干, 白圈痕可除,但贵重家县不宜使用此法。
橄榄油加工工艺流程及技术特征
橄榄油的生产工艺及设备比较简单。传统做法是先将成熟、经过清理的橄槐果实放在石磨上碾碎,然后用清洁的**草袋装好,放在挤压机上将油挤压出来,经过滤、沉淀、装瓶,即可成为成品油。现代制油工艺是用高速离心机将油和渣快速分离,有效提高了出油率和油品的质量。
现代制油工艺流程:
鲜果采集→运输和存放→去枝叶清洗→磨碎→融合→离心倾析→离心分离→贮存→装瓶。