从小麦胚芽中提取胚芽油通常是采用压榨法和萃取法。其中压榨法出油率较低,仅为5%左右,溶剂法较为先进,出油率可达8-10%,但也存在着溶剂残留及溶剂等问题。用这两种方法生产小麦胚芽油还会破坏胚芽的品位而使之只能作为饲料,胚芽中丰富的蛋白质不能得到充分的利用,小麦胚芽基础油厂家批发,同时,用这两种方法所得的小麦胚芽油还必须经过脱胶、脱色、脱酸、脱臭等精制步骤,才能得到商品化的小麦胚芽油,一般是采用化学法和分子蒸馏法进行精制。
食用方法
1、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡;
2、小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭,使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等;
3、小麦胚芽作为营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等,增加食物营养。
小麦胚芽的需要量
建议用量:每人每天2次,每次2平勺,儿童根据饭量酌减。
小麦胚芽油经由小麦胚芽经过压榨或浸出工艺制取的一种油脂,呈棕色,小麦胚芽油特有气味。每1000公斤小麦的胚芽可以制取1-2kg左右胚芽油。
从理论上讲,小麦胚芽基础油多少钱一斤,小麦胚芽占小麦籽粒质量的2.5%,处理1000公斤下麦可以产出25公斤小麦胚芽,小麦胚芽的含油量一般在8—10%,处理1000公斤小麦胚芽可以得到80—100公斤毛油。由于资源少,四川小麦胚芽基础油,加工难,长期以来小麦胚芽油都是加工成软,作为供给市场。