橄榄油是用适当的机械方法从油橄榄鲜果中提取出来的油脂,一般冷榨取油,以初榨橄榄油负盛名,不需精炼,价格也贵。压榨次数越多,质量越差,三四道油及油饼浸出油必须精炼才能食用。初榨橄榄油有*特芳香味,0℃下仍为液体,可做冷调油和烹调油使用。橄榄油的人体吸收率达93.4%,特别对减少疾病和促进幼儿骨骼及神经系统发育有特殊功效。因此,橄榄油有“植物油皇后”的美誉。此外,橄榄油在、美容、洗化、食品等工业具有广泛用途。
融合。破碎的果浆转移到融合池,通过螺旋杆运动而混合均一,初榨橄榄油厂家批发,一方面有利于散热;另一方面有利于油滴的形成,避免乳化。控制温度与混合时间是关键,时间为30min,温度小于40℃,采用夹层通水的降温方法。
离心倾析。目前大多采用三相离心,少数采用二相离心。三相离心需加入40%~50%的水,初榨橄榄油品牌,其中果渣占45%左右,其残油率为4%~6%,出油率为25%左右,二相离心不需加水,湖南初榨橄榄油,果渣占75%左右,初榨橄榄油批发厂家,其含水率为60%~65%,出油率为25%左右。离心机转速为3000r/min。
贮存。离心分离的油放入大的不锈钢贮罐贮存避免光和热,必要时可充氮保护。
自制麂皮软化剂:往1桶温水中加入1茶匙橄榄油,搅匀后用来浸泡旧麂皮, 并且每隔几分钟稍作搅排, 15分钟后取出,麂皮将恢复柔软、崭新的状态。
自制家具亮光剂:据2 ; 1的比例,把适量的橄榄油与白醋调匀,再置于干净的喷水瓶中喷洒木制家具表面,片刻后用干净抹布擦干,家具可恢复光亮。
除去油污:手上沾有油漆或车油时,往手掌上倒等量的橄榄油和,用力揉搓几分钟后用清水冲洗,双手将变得干净、柔软;若头发沾染油漆,则用棉球蘸橄榄油擦拭。
除去白圈痕:把等量的和微榄油调成膏状物,用来涂擦木家具表面的白圈痕, 几小时后再用抹布抹干, 白圈痕可除,但贵重家县不宜使用此法。